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RELCASI

DOI

10.17705/1relc.00090

Abstract

The use of social networks by small and medium entrepreneurs (SMEs) is becoming increasingly frequent, mainly due to the opportunity to advertise and sell their products on the platforms. This study aims to understand how SMEs in the food industry use social media platforms to increase the sales potential of their businesses. The analysis was performed from exploratory case studies, and the study objects were four SMEs in the food industry. Data collection allowed us to analyze how SMEs developed – or not – a strategy for the use of social networks and the resulting impacts. From the results, it can be concluded the importance of the elaboration and implementation of a strategy for the use of social networks on the growth of sales.

El uso de las redes sociales por parte de los micro y pequeños empresarios es cada vez más frecuente, principalmente por la oportunidad de promocionar y vender sus productos en las plataformas. El presente estudio tiene como objetivo comprender cómo las micro y pequeñas empresas del sector de la gastronomía utilizan las plataformas de redes sociales para impulsar y aumentar el potencial de ventas de sus negocios. La técnica utilizada fue el estudio de casos múltiples, y el universo de investigación abarcó a las micro y pequeñas empresas del sector gastronómico. La recolección de datos permitió analizar cómo las micro y pequeñas empresas desarrollaron, o no, una estrategia de uso de las redes sociales y los impactos resultantes. De los resultados se puede concluir la importancia que tiene la elaboración e implementación de una estrategia para el uso de las redes sociales en el impulso de las ventas.

O uso das redes sociais por micro e pequenos empreendedores vem se tornando cada vez mais frequente, principalmente pela oportunidade de divulgar e vender seus produtos nas plataformas. O presente estudo tem como objetivo compreender de que forma as micro e pequenas empresas no ramo da gastronomia utilizam as plataformas de redes sociais para impulsionar e aumentar o potencial de vendas de seus negócios. A técnica utilizada foi o estudo de casos múltiplos, sendo que o universo da pesquisa contemplou micro e pequenas empresas do setor gastronômico. A coleta de dados permitiu analisar como as micro e pequenas empresas elaboraram – ou não – uma estratégia de uso das redes sociais e quais os impactos decorrentes disso. A partir dos resultados, pode-se concluir a importância que a elaboração e implementação de uma estratégia de uso das redes sociais possuem sobre o impulsionamento das vendas.

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